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巴黎人注册就送:食物垃圾是指餐饮服务

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省政府发布了《行业监督管理办法》。按照规定,餐饮企业要与取得营业执照的企业或政府相关职能部门签订收运协议,不得擅自将厨余食品交由其他企业或个人处置。

食物垃圾是指餐饮服务、集体用餐等活动中产生的食物残渣、废弃食油油脂、食品加工废物等废弃物。其中,废弃食用油脂是指非食用动植物油脂和各种油水混合物。

河北省住房和城乡建设厅负责人表示,河北省各市县每天产生约2900吨的食物垃圾,分布广、产量大。标准化的收集、运输和处理食物垃圾的管理是促进生态文明建设,重要的措施来实现国内垃圾分类系统,打击非法活动,如“石油沟”的生产和销售,有效地预防和控制非洲猪瘟的传播,并切断了从厨房垃圾病原体的传播渠道。


河北省将加强对食品和餐厨垃圾的管理,餐饮企业设立符合标准的收集箱,餐厨垃圾单独存放,建立餐厨垃圾信息记录账户,每日记录餐厨垃圾信息的数量和去向。

同时,加强对食品垃圾收集、运输和处置的管理。运输企业应设立厨房及厨余垃圾运输帐簿,并应设立厨房废弃物运输帐簿
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